9分鐘的平安禪

禪修是最好的心靈藥方，我們可以做9分鐘的平安禪，一天3次，讓我們的心安靜下來、讓我們的壓力減輕、讓我們的氧氣充足、讓我們的身心靈能夠和諧。
打坐的時候，最重要的並不是肉體的問題，而是要回歸精神、回歸靈性，所以我們要做一些動作，讓心靜下來，安定下來。打坐時要脊椎打直，頭頂天，下顎微收，肩膀放鬆，向內傾。


接著我們可以做平安禪，平安禪一共4個階段：

第一個階段是調息、深呼吸。
調息的目的就是讓你有精神，做3到7次深呼吸。嘴巴閉合，由喉嚨吸氣，由鼻子吐氣。在吸氣、吐氣之間，感受整個內在的安靜。深呼吸主要是讓內心浮動的氣、躁鬱的氣，讓它平息，讓我們的身沉靜下來。

第二階段是要讓心沉靜下來。
「眼觀鼻、鼻觀嘴、嘴觀心、心無所觀」，從眼睛到鼻子到嘴巴，最後到心，這樣一路觀下來，讓心沉靜。

第三階段是覺知自己的出入息。
就是對自己呼吸時出、入的氣息，能夠清楚覺知、能夠守著，而不會失落掉。出入息的時間是可長可短，你要多長都可以。

第四階段是安靜下來聆聽寂靜。
現在，耳朵放鬆，頭部放鬆。我們靜靜地聆聽，聆聽寂靜。聆聽安靜，就是耳根的修行法，是不用分別心，不用執著心，只是聽，只是用你的本能—聽的本能，去聽寂靜，去聽那份的安靜。



坐禪後，記得要先按摩再起身，每天持續禪坐，從9分鐘禪修開始，用「寧靜」傾聽自己的心，健康、尊嚴、自信、包容、喜悅，都將從聆聽寂靜裡甦醒。

修練 2010/01/20

大概去年十月中旬，去買舞鞋順道去找了小叔叔。

小叔叔一整個忙碌，但還是捨身陪君子。

我們話家常吃了個下午茶，叔叔的深口袋理論我聽得津津有味，恩恩，點頭 。

我也把上次他提醒我的盯聆在聊天中復頌了一次，

也就是行動、勿好高騖遠、感恩。

沒錯，我是需要在這幾點努力......，而我在這段時間也嘗試著身體力行。

體能方面：1.每天晨跑6KM(下雨就只好打拳 ><)，
                    2.晚上打一小時的拳或是近來偶爾去練國標

                    連續6個月了，兩句話可以形容：身輕如燕，精神佳；雖然看起來好像瘦了
                    ，但其實沒少 幾公斤，是變精壯，還好沒整個很壯碩DX


心智方面：1.看了很多想看的書(哲學、政治、社會、經濟、小說)，變身名符其實的書蟲
                    2.預官考試也加減準備(國文、英文、孫子兵法、計算計概論、憲法、國防報書、   
                    立國精神......無言)
   
                     驚！發現我是個忘我的書蟲！沒錯，我可以很專注，專注到忘記吃飯、上廁所......

           
技能方面：研究了很多正在進行的網路的行銷，準備在考完預官後小試一下身手。

                    信心喊話：入伍前必殺，入伍後遙控，恢復平民身後收成(小好高騖遠)

感恩：        1.決定給對我很重要的人們一些驚喜。
                    2.決定撥出一個時間和往往一起happy的朋友們再一起high到迷醉，然後借酒裝瘋感
                       性的發表即將入伍感言。
                    3.曾經互吐口水、相互到垃圾的朋友，我會一一繼續關心你們。
                    4.我看不爽的人們，你們一定不知道我看你不爽，不過我會不經意地在你耳邊說謝
                       謝，謝謝你們讓我作為借鏡。
                    5.曾經拖累、中傷、鬥爭我的小白們，小心別遇到我，因為我會給你們熱情的微
                        笑，謝謝你們讓我更俐落 、變更強。
                     6.曾經幫助我的貴人們，感謝你們，我能存活至今還能說什麼呢？謝謝。希望我
                        也能有機會成為你們的貴人

長大是啥小

任何人都會變老，但不一定每個人都會長大 。

變老和長大之間有很大的差別 ，

幹細胞再生能力變差，人體細胞分子氧化，就變老了；

而長大必須不斷在嘗試中蛻變，

是一個找尋自我的過程，

並以其中的經驗與感受判斷捨棄某個曾是夢想的執著，

並決定成就下一個夢想。

雖然肩上的擔子更加沉重，但是靈魂卻越來越愉悅輕盈

於是我變得更果決、更具決心、更俐落、平靜而無畏，

變強了。

小時候看卡通，主角在受挫時總會說一句自白：我一定要變強！！！

變強大概就是這麼回事。

一根火柴卻可以摧毀一棟房子

一棟房子價值數百萬元，但是一根火柴卻可以摧毀一棟房子，一根火柴棒是什麼東西呢？

1.無法自我控制的情緒。

2.不經理智判斷的決策。

3.頑固不冥的個性。

4.狹隘無情的心胸。

~王永慶

每個人都像小丑，玩著五個球

我們每個人都像小丑，玩著五個球，五個球是你的工作、健


康、家庭、朋友、靈魂，這五個球只有一個是用橡膠做的，掉下去會彈起來，那

就是工作。

~ 可口可樂總裁

終究只是自已在照鏡子

明明很欣賞一個人，卻沒給予熱情的愛。

明明無奈於一個人，卻給予溫柔的微笑。

明明很想爭取那個計畫，卻有一籮筐的遲疑和顧慮。

明明很希望告訴某個討厭的傢伙再也別來煩我，卻從來不敢如此痛快淋漓。

明明很不願意買下那瓶店員拚命推薦的Vodka，卻又擔心他會以無辜的眼光看我。

於是心裡想的和實際去做的往往不同，就像明明知道酒精與咖啡混搭為非善類，

卻老是莫名其妙地調了基底很烈的咖啡酒，讓自己伴著香醇氣味在清醒中麻醉舒坦。

因為總是擔心別人的反應。然而別人的反應都只是我的虛擬而已。

真正在應付的不是別人，是我那顆混亂不安的心。

一如站在一面鏡子前，不管是正對或背對，呈現的只是個人的鏡象。

面對或逃避，終究只是自已在照鏡子。

說出來的夢想

         說出來會被嘲笑的夢想，才有實踐的價值。即使跌倒 了，姿勢也會很豪邁。

         ~ 九把刀

       

 

                                                                              

                                                                    

咖啡

咖啡應如地獄般黑暗，

如死亡般強烈，

如愛情般甜美。



　～土耳其諺語

夢想,離我們有多遠?

夢想,離我們有多遠？

盡全力伸長雙手，
勉強摸得到的距離。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　摘自 ~ONE PIECE~

凡事

凡事冒險，
否則一無所獲。


　　　　　　　　　　　　~ Geoffrey de Charny，1358

調酒－咖啡酒

那後勁阿~ 眩惑迷醉 邪惡卻最具魅力 如指壓按摩般沉溺 真他媽的！

通常是以咖啡加蘭姆酒(Rum)調製而成




一般常見的咖啡酒品牌如下：



Kahlua: 墨西哥產，酒精度為27%，以產自巴西熱帶雨林的咖啡豆，採收後加以烘烤、添加甘蔗原料與香草釀製而成，帶有濃郁的咖啡香，口感甜蜜芳香，是香甜酒中的知名品牌。



Tia Maria: 牙買加，酒精度32%，以蘭姆酒＋咖啡＋香料





咖啡酒調酒：



黑色俄羅斯(Black Russian)－

直接注入法

1oz伏特加酒，1/2咖啡香甜酒

杯皿～古典杯

把古典杯加八分滿冰塊，以量酒器取伏特加倒入古典杯中，再加入咖啡香甜酒後以吧叉匙輕攪拌４～５下即可。



墨西哥冰咖啡－

直接注入法

5oz冰咖啡，1/2oz咖啡香甜酒，1oz糖水，泡沫鮮奶油適量

杯皿～可林杯！

附加～吸管，調酒棒



B-52 轟炸機－

Layer分層調法

1/2 oz 咖啡酒(Kahlua)、1/2 oz 奶酒(Bailey)、1/2 oz 伏特加(Vodka)

材料用滴管慢慢分層滴入杯中，完成後點上一朵火苗即可。

杯皿～甜酒杯(Cordial)

先加咖啡酒，再加奶酒，最後加伏特加，或再加151金蘭姆酒，點火後，吸管插入，一口飲盡，刺激濃烈。



卡魯哇牛奶(Kailua Milk)－

咖啡香甜酒1又1/2oz，新鮮牛奶1oz。

寬口杯裝入六分滿冰塊，量取咖啡香甜酒及新鮮牛奶倒入，攪拌均勻即成（或做漸層）。

Kailua為咖啡香甜酒中最常計見的，由於使用墨西哥咖啡豆，且在烘焙過程中與甘蔗一起烘烤，濃郁芳香的咖啡味中還有著些許清新的香草味。

咖啡酒和鮮奶的比例可隨個人喜好調整，飲用時加入冰塊稍微攪拌一下即可，避免冰塊一下子融化破壞風味。



爵士樂(Jazz)－

咖啡香甜酒1oz，深可可香甜酒1oz，鮮奶油1oz。

取一只6oz.容量酒杯，裝入3～4顆冰塊，搖酒器中裝入1/2杯冰塊，量取兩種香甜酒和鮮奶油倒入，搖盪至外部結霜，將飲料過濾倒入杯中，以薄荷葉裝飾。

入口時味道濃純香滑，不諳酒性的朋友也可以飲用。此杯酒的材料不易混和，因此要使用搖盪法將材料搖勻過濾再倒入杯中，以寬口杯加冰塊飲用也很好喝。





其它調酒：

Baileys奶酒：

Bailey's Irish cream：愛爾蘭奶酒，以愛爾蘭奶酒加上威士忌釀造而成，有巧克力味道，酒精度為17%。1970年，愛爾蘭Baileys酒廠首度嘗試將當地盛產的優質新鮮奶油與愛爾蘭威士忌混合在一起，創造出濃蜜香醇的奶油酒滋味，一時普獲各界酒饕們的青睞，迅速躍為世界知名品牌烈酒。